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제2회 초당대학교 총장배 전국 고등학생 요리대회 경연대회 성료!
- 작성자:홍보실
- 등록일2018-09-27
- 조회수 : 688
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초당대학교(총장 박종구) 호텔조리학과 & 외식조리창업학과에서 지난 15일 오전10시부터 오후5시까지 초당대학교 문화관에서 제 2회 총장배 전국 고등학생 요리경연 대회를 개최하였다.
올해 대회는 닭을 주재료로 이용한 단품이라는 주제로 경연은 개인 라이브 경연으로 진행되었다. 심사는 본교 교수와 공정성을 위해 외부 인사들을 초청하여 진행했으며 기본 작업준비 및 청결, 조리과정의전문성, 배열 및 표현성, 창작성, 요리의 맛, 조리의 과학성 5가지의 심사기준으로 진행하였다.
이번 초당대학교 제 2회 총장배 고등학생 요리경연 대회에는 서울, 인천, 경기, 부산, 대전, 광주, 목포, 제주 지역 등 전국 50여개의 고등학교 및 요리학원에서 참가하여 약 150명의 학생이 지원하였고 그 중 예선 서류 심사를 거쳐 통과한 50명의 학생이 본선에 참가하여 개인 라이브 경연을 펼쳤다.
이번 대회 영예의 대상은 대전 유성고등학교 김찬우 학생이 수상하였고 금상은 남원제일고등학교 최광현학생이 수상하였다. 또한 은상에는 남인천고등학교 박하율학생과 서원고등학교 강석범 학생이수상하였으며 대상과 금상, 은상, 동상을 받은 학생은 각 100만원, 70만원, 50만원, 30만원의 장학금이 부여되며 입학 후 1학년 2학기 등록금에서 면제된다. 또한 이번에 한국 힐링외식채움진흥원(원장 하재만)에서 특별상으로 상금과 상장을 준비하였다.
제2회 초당대학교 총장배 전국 고등학생 요리경연대회 수상자는 다음과 같다.
▶대상
대전유성구유성고등학교 3학년 김찬우
▶금상
남원제일고등학교 최광현
▶은상
남인천 고등학교 박하율, 서원고등학교 강석범
▶동상
남원 제일고등학교 장명하, 인천마전고등학교 남태현, 서울항공비즈니스고등학교 박승민, 한국 조리과학고등학교 황영우, 용인성지고등학교 윤정훈학생, 서원고등학교 3학년 강병한
▶특별상(힐링 외식채움 진흥원)
서울항공비즈니스고등학교 연승민, 온산고등학교 전도훈
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