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호텔조리학과 2018 부산마리나쉐프챌린지 국제요리경연대회 농림축산식품부장관상, 부산시장상, 수상
- 작성자:홍보실
- 등록일2018-07-04
- 조회수 : 1142
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초당대(총장 박종구) 호텔조리학과 이태양 외 21명의 학생은 부산 백스코에서 6월 29일부터 30일까지 열린 부산 마리나 쉐프 챌린지 2018(Busan Marina Chef Challeng 2018)에 출전 하였다.
'부산 마리나 쉐프 챌린지 2018‘행사는 부산시가 주최하고 한국조리사 협회가 부산시지회가 주관을 맡은 대회로 세계조리사회총연맹(WACS)에서 구성하는 심사위원회가 WACS규정에 따라 진행한다.
엄격한 규정과 규칙으로 심사가 진행되었으며 국제심사위원들로부터 요리작품에 대한 평가를 확실히 받을수 있는 기회가 되었다.
참가 종목은 전시경연과 라이브 경연으로 나뉜다. 전시경연은 크루즈 선상요리, 로컬푸드요리, 프랜차이즈요리, 푸드조각전시 4개 분야에서 펼쳐지고 라이브 경연은 2인 라이브, 단체라이브로 진행되었다.
이번 대회에서 호텔조리학과 학생들은 단체라이브경연에서 동메달 3팀(이태양,박소율,김영훈,문승빈 / 이종문,이태연,김성민,우희찬 / 이대섭,남기찬,이상엽,김 민), 2인라이브에서 금메달 1팀(이지현,손예준) 동메달 3팀(조희남,박소미 / 김찬슬,김현진 / 김가영,김상협) 전시경연에서 금메달2팀(이태양,손예준/김현진,박소율) 은메달2팀(이지현,문승빈 / 김찬슬,김영훈)수상하였다. 2인 라이브 종합 대상(이지현,손예준) 전시부문 우수상-식품의약처장상(이태양,손예준) 최우수상-부산시의회장상(김현진,박소율) 특별상으로 농림축산식품부장관상을 초당대학교가 수상하였다.
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· 수정일자 : 2019-08-25