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조리과학부 2017 전주비빔밥 축제 전국요리경연대회 문화체육부 장관상 , 전주시장상 수상
- 작성자:전략홍보실
- 등록일2017-10-31
- 조회수 : 702
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초당대학교(총장 박종구) 호텔조리학과, 외식조리학과가 2017 전주 비빔밥 축제 전국요리경연대회에서 우수한 성적으로 입상하였습니다.
(사)힐링외식채움 진흥원(원장 하재만) 과 전주시가 주최한 전국요리대회가 지난 26(목)부터 29(일)까지 4일간 전주 한국전통문화전당 에서 전주 비빔밥 축제와 함께 개막했다.
올해로 9회째를 맞는 전주 비빔밥축제 전국요리대회는 다양한 전주 음식문화와 세계 각국 먹거리를 맛 볼수 있는 기회를 가졌으며 본 축제는 10만여명의 관광객을 유치하는 등 성황리에 진행됬습니다.
축제기간 4일동안 펼쳐진 전국요리경연대회는 전주특산물을 이용한 전시요리, 라이브요리, 한식상차림, 등 다양한 부문으로 나누어져 요리대회 가 진행되었다.
이날 대회에 참가한 초당대학교 호텔조리학과, 외식조리창업학과 학생들은 라이브 요리경연대회 최고상인 문화 체육부 장관상을 수상하였고, 전시부문 에서도 전주시장 상을 수상하였다. 또한 전주비빔밥 축제 기간동안 특별전시에 참가 초당대학교는 전주시 로부터 특별상인 전주시장 상도 함께 수상하였다.
▼ 수상내역
전주특산물을 이용한 라이브요리부문
문화체육부 장관상 : 조희남(3), 김예린(3)
전주특산물을 이용한 전시요리부문
전주시장상 : 정강민(2), 김찬슬(2)
전주특산물을 이용한 단체 특별전시부문
전주시장상 : 이태양(2), 임재형(3), 김문희(3), 이지현(3), 조희남(3)
김현진(2), 김찬슬(2), 정강민(2), 김상협(2), 손예준(2),
그 외 초당대학교 호텔조리학과 외식조리창업과 학생들이 금상과 은상을 수상하였다.
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