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제6회 초당대학교 총장배 전국 고등학생 요리&제과경연대회 성황리 마쳐!!
- 작성자:홍보실
- 등록일2022-09-28
- 조회수 : 1205
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초당대학교(총장 박종구) 호텔조리학과 & 제과제빵학과에서 지난 9월 17일 오전 11시부터 오후 16까지 초당대학교 문화관에서 제 6회 총장배 전국고등학생 요리 & 제과경연대회를 개최하였다.
올 해 대회의 주제는 단품메뉴로 돈 안심을 주재료로 이용한 요리 부문과 자유 주제의 디저트 부문으로 개인 라이브 경연이 진행되었으며, 전국의 고등학생 34명이 출전하여 열띤 경합을 하였다.
심사는 본교 교수와 외부 심사위원 초청을 하여 진행하였으며 위생 및 기본 작업 준비과정, 조리과정의 전문성, 배열 및 표현성, 창작성, 요리의 맛 조리의 과학성 등의 심사 기준으로 하였다.
이번 대회에서는 서울, 경기 수도권과 대구, 대전, 전주, 광주, 남원, 목포권 지역 40여개 고등학교, 요리학원에서 약 80명의 학생이 지원하여 그 중 서류 심사를 거쳐 본 경기에 34명이 출전하여 개인 라이브 경연을 펼쳤다.
1시간 30분 동안 라이브 경연을 통해 최고의 점수를 얻어 대상을 차지한 목포 성신고(3) 박준형 학생이 영예의 대상을 수상하였고 금상은 한국외식과학고등학교(3) 이수아 학생이 수상하였으며 은상에는 구례고등학교(3) 문 준 학생과 목포 성신고등학교(3) 박창연 학생이 각각 수상하였다.
※ 수상결과
| 수상 내역 | 성명 | 출신고교 | 상장 및 부상 |
| 대상(총장상) | 박준형 | 목포성신고등학교 | 상장, 한 학기등록금 전액 면제(애플워치SE) |
| 금상 | 이수아 | 한국외식과학고등학교 | 상장, 장학금 100만원(버즈프로) |
| 은상 | 박창연 | 목포성신고등학교 | 상장, 장학금 70만원(블렌더) |
| 은상 | 문 준 | 구례고등학교 | 상장, 장학금 70만원(블렌더) |
| 동상 | 곽진호 | 목포마리아회고 | 상장, 장학금 50만원(칼가방) |
| 동상 | 정우성 | 삼호고등학교 | 상장, 장학금 50만원(칼가방) |
| 동상 | 유준혁 | 목포성신고등학교 | 상장, 장학금 50만원(칼가방) |
| 동상 | 오경원 | 목포성신고등학교 | 상장, 장학금 50만원(칼가방) |
| 동상 | 박은호 | 금파공업고등학교 | 상장, 장학금 50만원(칼가방) |
| 동상 | 임성민 | 서서울생활과학고 | 상장, 장학금 50만원(칼가방) |
| 동상 | 강다연 | 목포성신고등학교 | 상장, 장학금 50만원(칼가방) |
| 동상 | 김민지 | 남원제일고등학교 | 상장, 장학금 50만원(칼가방) |
| 동상 | 임현준 | 목포성신고등학교 | 상장, 장학금 50만원(칼가방) |
| 동상 | 박성경 | 목포성신고등학교 | 상장, 장학금 50만원(칼가방) |
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