2019 진도군 약대파 축제 초당대학교&진도군 삼생업무 MOU채결

지난 22일 초당대학교 호텔조리학과(학과장 라채일)는 진도군에서 개최한 2019 진도군 약대파축제에 참가하여 초당대학교 호텔조리학과(학과장 라채일)와 진도군이 업무협약식 MOU채결이 이루어졌다.

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이번 채결을 통하여 진도 아리랑 농산물 소비촉진과, 요리개발 상호발전과 전략적인 우호관계를 구축해가기로 서로 약속하였다.

이번축제에 사용되는 대파는 타 지역보다 육질이 단단해 요리하기가 편하고 향이 강하여 음식잡내제거에 효과가 뛰어나다.

또한 이번축제에 초당대학교 호텔조리학과(학과장 라채일) 학생들이 진도 약대파를 사용하여 만든 대회를 선보이면서 새로운 대파요리로 이목을 끌었다.

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이번 채결을 통하여 진도 아리랑 농산물 소비촉진과, 요리개발 상호발전과 전략적인 우호관계를 구축해가기로 서로 약속하였다.

이번축제에 사용되는 대파는 타 지역보다 육질이 단단해 요리하기가 편하고 향이 강하여 음식잡내제거에 효과가 뛰어나다.

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또한 초당대학교 호텔조리학과 지도교수(라채일, 양동휘, 정해옥)는 최고의 실력을 지닌 전문가를 배출하기 위해 많은 노력을 하고 있다.

· 수정일자 : 2019-12-02

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